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Gâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
3 hPara 12Nutri-Score D€€
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3 h
3 hGâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
receta de
@leroyaumesucredhanna
@leroyaumesucredhanna
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lo que necesita
Ingredientes
génoise (2 gâteaux cuits, laissés reposer toute la nuit)Panadería800 g
ganache au chocolat (prête à l'emploi, pour recouvrir et sculpter)Lácteos600 g- crème au beurre (pour le remplissage et les finitions)Lácteos300 g
- pâte à sucre (blanche, pour les pieds, les oreilles et le visage)Despensa500 g
- colorant alimentaire noir (pour dessiner le visage)Despensa5 g
por ración
Nutrición
383kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Molde para bizcocho ×2
Espátula
couteau- support à gâteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Remplir et laisser reposer les gâteaux
- Remplir les 2 gâteaux (génoise + crème au beurre).
- Laisser reposer toute la nuit au frais pour pouvoir les tailler plus facilement le matin.
- Paso 2
Tailler le gâteau
- Le matin, tailler les gâteaux refroidis pour former la silhouette du mouton.
- Paso 3
Recouvrir de ganache
- Recouvrir le mouton avec la ganache au chocolat.
- Lisser pour lui donner une jolie forme.
- Paso 4
Modeler les pieds et les oreilles
- Façonner des petits pieds avec la pâte à sucre.
- Former 2 petites oreilles.
- Les fixer sur le gâteau.
- Paso 5
Dessiner le visage
- Dessiner le visage du mouton avec le colorant noir.
- Lui donner un air heureux.