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Gâteau au lait chaud au chocolat
50 minPara 8Nutri-Score D€
D
50 min
50 minGâteau au lait chaud au chocolat
lo que necesita
Ingredientes
lait (entier de préférence)Lácteos500 ml
chocolat noir (haché)Despensa200 g
beurre (fondu)Lácteos100 g
farine (tamisée)Cereales200 g
sucreDespensa150 g
cacao en poudre non sucréDespensa30 g
œufs (à température ambiante)Lácteos3 piezas- levure chimiqueDespensa11 g
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
324kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer le lait et le chocolat
- Verser le lait dans une casserole et porter à frémissement.
- Hors du feu, ajouter le chocolat haché et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, le cacao, la levure et le sel, puis mélanger.
- Incorporer progressivement le lait chaud au chocolat en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Paso 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre.
- Paso 4
Refroidir et servir
- Laisser tiédir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
- Découper en parts et servir.