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Gâteau cheesecake aux fraises et biscuits Graham
1 h 30 minPara 10Nutri-Score D€€
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1 h 30 min
1 h 30 minGâteau cheesecake aux fraises et biscuits Graham
receta de
@thefaithfullittlecupcake
@thefaithfullittlecupcake
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lo que necesita
Ingredientes
biscuits Graham (émiettés)Panadería250 g
beurre (fondu)Lácteos100 g
sucreDespensa150 g
œufsLácteos3 piezas
farineCereales200 g- levure chimiqueDespensa8 g
laitLácteos120 ml
fraises (fraîchement coupées)Frutas y verduras400 g- garniture aux fraisesDespensa200 g
fromage à la crème (à température ambiante)Lácteos400 g- sucre glaceDespensa150 g
crème au beurre (teintée en vert émeraude foncé)Lácteos300 g
colorant alimentaire vertOtro5 ml
por ración
Nutrición
533kcal
- Carbohidratos
- 72 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Molde para bizcocho ×2
Bol
Batidora amasadora
Espátula
Horno
Rejilla de enfriamiento
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les couches de biscuit Graham
- Émietter les biscuits Graham et les mélanger avec le beurre fondu.
- Ajouter le sucre, les œufs, la farine, la levure et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartir la pâte dans des moules de six pouces et cuire au four.
- Paso 2
Préparer les couches de gâteau aux fraises
- Préparer deux couches de gâteau aux fraises et les cuire.
- Laisser refroidir complètement toutes les couches sur une grille.
- Paso 3
Préparer le glaçage au fromage à la crème
- Battre le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Paso 4
Monter le gâteau
- Alterner les couches de biscuit Graham et de gâteau aux fraises.
- Garnir entre les couches de glaçage au fromage à la crème, de fraises fraîchement coupées et de garniture aux fraises.
- Recréer ainsi un effet cheesecake aux fraises.
- Paso 5
Décorer en monochrome vert
- Teinter la crème au beurre en vert émeraude foncé.
- Recouvrir entièrement le gâteau pour un rendu monochrome.