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Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille
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Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille

30 minPara 8Nutri-Score D€€
de @lily2025creation7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • biscuits russes (entiers)Panadería300 g
  • lait (froid, pour tremper les biscuits)Lácteos200 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Lácteos125 g
  • vanille (extrait ou arôme)Despensa5 ml
  • crème liquide (bien froide, 30 % de matière grasse)Lácteos300 ml
  • caramel beurre salé (en pot, coulant)Despensa200 g
  • cacahuètes (concassées, facultatif)Frutos secos y semillas30 g

por ración

Nutrición

318kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
4 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Batidora de varillas
  • cercle à gâteau
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Tremper et disposer les biscuits

    • Tremper rapidement la moitié des biscuits russes dans le lait froid.
    • Les disposer en couche régulière au fond d'un cercle de 22 cm.
    Paso 1

  2. Monter la crème vanille

    • Réunir le mascarpone, la vanille et la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme, sans ajouter de sucre.
    Paso 2

  3. Garnir le gâteau

    • Étaler la crème vanille sur les biscuits et lisser au maximum.
    • Répartir le caramel beurre salé sur le dessus, il s'étale de lui-même.
    Paso 3

  4. Réfrigérer et démouler

    • Réserver au frais pendant quelques heures.
    • Démouler délicatement et parsemer de cacahuètes concassées.
    Paso 4
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