Postre
Gâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
1 hPara 6Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hGâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
lo que necesita
Ingredientes
skyr (nature (ou yaourt de soja nature))Lácteos350 g
farine de petit épeautreCereales80 g
fécule de maïsDespensa40 g
œufsOtro2 piezas- sucrant (au choix (érythritol, sucre de coco, sirop d'érable))Despensa40 g
- pépites de chocolat noir (une poignée)Despensa30 g
gousse de vanille (optionnel, ou extrait de vanille)Especias1 pieza
por ración
Nutrición
162kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger la pâte
- Dans un saladier, mélanger le skyr, les œufs et le sucrant.
- Ajouter la farine de petit épeautre, la fécule de maïs et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Paso 2
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 190 °C.
- Paso 3
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir le gâteau à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur pour une texture flan.