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Gâteau moelleux au chocolat avec ganache
1 h 15 minPara 10Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minGâteau moelleux au chocolat avec ganache
lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos4 piezas
sucreDespensa150 g
huile végétaleDespensa100 ml
beurre fondu (fondu)Lácteos100 g
laitLácteos120 ml- yaourt natureLácteos1 pieza
farineCereales250 g- cacao amerDespensa45 g
sel (pincée)Especias1 pieza- levure chimiqueDespensa14 g
chocolat fondu (fondu)Despensa100 g- crème entière (chaude)Lácteos100 ml
por ración
Nutrición
316kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter l'huile, le beurre fondu, le lait et le yaourt, puis mélanger
- Paso 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure chimique
- Verser les ingrédients secs dans la préparation liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Paso 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
- Enfourner à 170 °C
- Paso 4
Préparer la ganache
- Verser la crème chaude sur le chocolat fondu
- Mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse
- Paso 5
Napper et servir
- Démouler le gâteau refroidi
- Napper de ganache au chocolat