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Gâteau sans cuisson coco-caramel au chocolat blanc
25 minPara 6Nutri-Score E€€
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25 min
25 minGâteau sans cuisson coco-caramel au chocolat blanc
lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (bien froid)Lácteos500 g- crème liquide entière 30% (bien froide)Lácteos400 ml
sucre glaceDespensa100 g- biscuits cuillèresPanadería200 g
lait (pour imbiber les biscuits)Lácteos150 ml- caramel au beurre saléDespensa150 g
- noix de coco râpéeDespensa60 g
- croquants au chocolat blancDespensa60 g
por ración
Nutrición
493kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Espátula
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter la crème mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide bien froide et le sucre glace dans un cul-de-poule.
- Battre à vitesse rapide jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Paso 2
Préparer les biscuits
- Tremper rapidement les biscuits cuillères dans le lait.
- Paso 3
Monter le premier étage
- Déposer une couche de biscuits imbibés dans le plat.
- Ajouter du caramel au beurre salé, de la noix de coco râpée et des croquants au chocolat blanc.
- Recouvrir d'une couche de crème mascarpone.
- Paso 4
Monter le deuxième étage
- Ajouter une nouvelle couche de biscuits imbibés de lait.
- Répartir le caramel au beurre salé, la noix de coco et les croquants au chocolat blanc.
- Recouvrir du reste de crème.
- Paso 5
Décorer et réserver au frais
- Lisser la surface de la crème à la spatule.
- Parsemer de noix de coco râpée.
- Réserver au frais avant de servir.