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Gefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
40 minPara 30Nutri-Score E€€
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40 min
40 minGefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
receta de
Yvonne Di Lauro
@yvonnedilauro
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lo que necesita
Ingredientes
Croissants (fertig gekauft)Panadería30 piezas
Tortencreme (zum Füllen)Lácteos600 g
Obst (gewaschen, in mundgerechten Stücken)Frutas y verduras500 g
MarshmallowsDespensa100 g- Karamell (Karamellsauce)Despensa80 g
- Salzkaramellwürfel (zerkleinert)Despensa60 g
- Johannisbeeren (gewaschen, von den Rispen gezupft)Frutas y verduras100 g
- weiße Schokolade (geschmolzen)Despensa100 g
- Vollmilchschokolade (geschmolzen)Despensa100 g
por ración
Nutrición
400kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Manga pastelera
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Croissants mit Tortencreme füllen
- Die Tortencreme in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Croissants der Länge nach aufschneiden und großzügig mit der Tortencreme befüllen.
- Paso 2
Mit Obst und Süßem belegen
- Das Obst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die gefüllten Croissants mit Obst, Marshmallows, Karamell, Salzkaramellwürfeln und Johannisbeeren belegen.
- Paso 3
Mit Schokolade verzieren
- Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade schmelzen.
- Die Croissants mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und fest werden lassen.
- Paso 4
Verpacken und servieren
- Die Croissants in Pappkartons legen, damit sie unterwegs nicht kaputtgehen.
- Zum Buffet transportieren und servieren.