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Gegrillte Hähnchenschenkel mit Honig-Butter
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35 min
35 minGegrillte Hähnchenschenkel mit Honig-Butter
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@t_rev_cooks
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Ingredientes
Hähnchenschenkel, knochenlos mit Haut (mit Salz und Pfeffer gewürzt)Otro8 piezas
ungesalzene Butter (geschmolzen)Lácteos57 g
HonigDespensa15 ml
CayennepfefferEspecias2 g
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras4 piezas
Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras30 ml
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras30 g
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias3 g- ChiliflockenEspecias2 g
- Zitronenschale (abgerieben)Frutas y verduras1 pieza
OlivenölDespensa60 ml
por ración
Nutrición
440kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 30 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Honig-Butter-Basis zubereiten
- Butter, Honig, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und Salz verrühren.
- Paso 2
Hähnchen vorbereiten
- Knochenlose Hähnchenschenkel mit Haut salzen und pfeffern.
- Leicht mit der Honig-Butter-Basis bestreichen.
- Paso 3
Grill reinigen und aufheizen
- Den Grill reinigen und rauchend heiß werden lassen.
- Paso 4
Hähnchen grillen
- Hähnchen auf den heißen Grill legen, damit es schön verkohlt.
- Alle 3 Minuten wenden und erneut mit der Basis bestreichen.
- Grillen, bis der Saft klar ist – etwa 10 Minuten für Schenkel dieser Größe.
- Paso 5
Brettdressing zubereiten
- Petersilie, Chiliflocken, Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft auf einem Brett vermischen.
- Paso 6
Hähnchen im Dressing wenden und servieren
- Gegrillte Hähnchenschenkel in das Brettdressing legen und wenden.
- Kurz ruhen lassen, aufschneiden und sofort servieren.