Guarnición
Gekarameliseerde wortels
30 minPara 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minGekarameliseerde wortels
receta de
@romyskeuken
@romyskeuken
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
wortels (geschild, uiteinden eraf)Frutas y verduras600 g
boter (klontje)Lácteos30 g
honingDespensa15 ml
bouillonDespensa200 ml
koriander (vers, fijngehakt)Frutas y verduras10 g
sesamFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
124kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Pelador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Wortels voorbereiden
- Schil de wortels.
- Snijd de uiteinden eraf.
- Paso 2
Boter smelten
- Smelt een klontje boter in de pan.
- Paso 3
Wortels karameliseren
- Doe de wortels bij de boter.
- Voeg de honing toe.
- Paso 4
Koken in bouillon
- Voeg de bouillon toe.
- Laat koken tot de wortels zacht zijn.
- Paso 5
Vocht laten verdampen
- Wacht tot al het vocht weg is.
- Paso 6
Bakken tot karamel
- Laat de wortels nog even bakken tot ze karameliseren.
- Paso 7
Serveren
- Leg de wortels op je bord.
- Werk af met koriander en sesam.