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Gélatine de fruits vegan à l'agar-agar
1 hPara 2Nutri-Score A€
A
1 h
1 hGélatine de fruits vegan à l'agar-agar
lo que necesita
Ingredientes
agar-agar (en poudre)Despensa2 g
eau de coco (ou lait, thé ou eau au choix)Bebidas250 ml
framboises (lavées)Frutas y verduras60 g- myrtilles (lavées)Frutas y verduras60 g
kiwi (pelé et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
49kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
moule en silicone
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer l'agar-agar avec le liquide
- Verser l'eau de coco dans une casserole.
- Ajouter l'agar-agar en pluie et mélanger.
- Porter à ébullition et laisser bouillir en remuant.
- Paso 2
Laisser tiédir
- Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes : la gélification s'opère au refroidissement.
- Le mélange doit être tiède avant d'être versé sur les fruits.
- Paso 3
Préparer les fruits
- Laver les framboises et les myrtilles.
- Peler le kiwi et le couper en morceaux.
- Répartir les fruits dans le moule ou les verres.
- Paso 4
Verser et réfrigérer
- Verser le mélange tiède sur les fruits.
- Compléter les petits trous avec le reste de préparation.
- Placer au frais jusqu'à prise complète.
- Paso 5
Démouler et servir
- Démouler délicatement la gelée.
- Servir bien frais.