Panadería
Génoise moelleuse 3 ingrédients
50 minPara 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minGénoise moelleuse 3 ingrédients
lo que necesita
Ingredientes
œufs (à température ambiante)Lácteos3 piezas
farine (tamisée)Cereales100 g
sucreDespensa100 g
por ración
Nutrición
66kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Molde para bizcocho- Tamiz
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 165 °C en chaleur statique.
- Paso 2
Fouetter les œufs et le sucre
- Verser les œufs et le sucre dans un saladier.
- Fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
- Paso 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger délicatement à la maryse sans casser la mousse.
- Paso 4
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule de 12 cm.
- Enfourner à 165 °C en chaleur statique.
- Paso 5
Démouler et laisser refroidir
- Démouler la génoise.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la garnir.
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