Entrante
Gerookte zalm spread met radijs en dille
20 minPara 6Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minGerookte zalm spread met radijs en dille
receta de
beaufleurgan
@beaufleurgan
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
gerookte zalm (in reepjes gesneden)Pescado200 g
roomkaas (op kamertemperatuur)Lácteos200 g
Griekse yoghurt (vol)Lácteos100 g
citroen (sap en geraspte zest)Frutas y verduras1 pieza
dille (fijngehakt)Frutas y verduras10 g
radijs (in dunne plakjes)Frutas y verduras6 piezas
komkommer (in dunne plakjes)Frutas y verduras150 g
kappertjes (afgespoeld)Despensa20 g
rode ui (fijngesnipperd)Frutas y verduras1 pieza
zwarte peper (versgemalen)Especias1 g
olijfolie (extra vierge)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
135kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Espátula
Rallador
serveerschaal
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Bereid de roomkaasbasis
- Meng de roomkaas met de Griekse yoghurt tot een gladde spread.
- Voeg het citroensap, de citroenzest en de helft van de dille toe.
- Breng op smaak met zwarte peper.
- Paso 2
Verwerk de zalm
- Snijd de gerookte zalm in reepjes.
- Schep de zalm voorzichtig door de roomkaasbasis, of houd een deel apart voor de topping.
- Paso 3
Stijlvol opdienen
- Verdeel de spread over een serveerschaal en maak met de achterkant van een lepel kuiltjes.
- Werk af met plakjes radijs, komkommer, rode ui, kappertjes en de rest van de zalm.
- Strooi de overgebleven dille erover en druppel met olijfolie.