Form vorbereiten und Ofen vorheizen

• Eine Springform von 20 cm einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
• Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.

Schokolade schmelzen

• Die Zartbitterschokolade hacken.
• Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.

Eier aufschlagen

• Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker etwa 5 Minuten aufschlagen.

Teig fertigstellen

• Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
• Die Mandeln, das Backpulver und den Kakao mischen und ebenfalls in den Teig geben.

Backen

• Den Teig in die Form füllen.
• Den Kuchen etwa 35 Minuten backen.

Auskühlen und servieren

• Den Kuchen auskühlen lassen, den Rand lösen und den Kuchen stürzen.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.