Plato principal
Gözleme au fromage et à la ciboulette
50 minPara 8Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minGözleme au fromage et à la ciboulette
receta de
Kitchen Kreative
@kitchenkrea
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lo que necesita
Ingredientes
farine de bléCereales300 g
selEspecias3 g
eauOtro120 ml
yaourtLácteos100 g
fromage feta (émietté)Lácteos200 g- fromage râpéLácteos200 g
fromage à la crèmeLácteos100 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras25 g
beurre non salé (pour la cuisson)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
321kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, le sel, l'eau et le yaourt dans un grand bol.
- Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Paso 3
Préparer la garniture
- Émietter la feta dans un bol.
- Ajouter le fromage râpé et la ciboulette, puis bien mélanger.
- Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Paso 4
Diviser et façonner la pâte
- Diviser la pâte en 8 morceaux.
- Former de jolis ronds et les déposer sur un plan de travail fariné.
- Paso 5
Étaler et garnir
- Étaler chaque morceau au rouleau à pâtisserie en un disque fin d'environ 25 cm.
- Garnir avec le mélange de fromage, humidifier les bords avec un peu d'eau et plier pour bien sceller.
- Répéter l'opération et déposer les gözleme sur une feuille de papier sulfurisé.
- Paso 6
Cuire à la poêle
- Faire cuire dans une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, jusqu'à ce que les deux côtés soient cuits.