Plato principal
Gözleme turc à la farce
50 minPara 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minGözleme turc à la farce
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales400 g
eau (tiède)Bebidas220 ml
selEspecias6 g
farce (au choix (fromage, viande hachée, épinards))Otro250 g
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa20 ml
por ración
Nutrición
435kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, l'eau et le sel dans un saladier.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 2
Étaler la pâte
- Diviser la pâte en pâtons.
- Abaisser finement chaque pâton au rouleau.
- Paso 3
Garnir et rabattre
- Répartir la farce sur une moitié de chaque disque de pâte.
- Rabattre les côtés pour refermer.
- Paso 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Cuire les gözleme sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.