Plato principal
Gratin de pommes de terre à la poêle
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30 min
30 minGratin de pommes de terre à la poêle
receta de
recette guinguette
@recetteguinguette
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
huile (bien chaude)Despensa30 ml
selEspecias4 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
curcumaEspecias2 g
ail en poudreEspecias3 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
eau (facultatif)Otro30 ml
viande hachéeCarne250 g
emmental râpéLácteos80 g
cheddar (râpé)Lácteos60 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
620kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Pelador
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Paso 2
Cuire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les pommes de terre.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et l'ail en poudre.
- Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Paso 3
Émincer l'oignon
- Émincer l'oignon plus ou moins finement selon les goûts.
- Paso 4
Cuire l'oignon et la viande
- Faire revenir l'oignon avec les mêmes épices, en ajoutant un peu d'eau pour le rendre plus fondant.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
- Paso 5
Gratiner
- Ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle.
- Parsemer de fromage râpé et de persil.
- Couvrir et laisser fondre le fromage.
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