Plato principal
Gratin de pommes de terre, poulet et brocoli à la crème blanche
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45 minGratin de pommes de terre, poulet et brocoli à la crème blanche
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Ingredientes
pommes de terre (bouillies et hachées)Frutas y verduras2 piezas
brocoli (en petits bouquets)Frutas y verduras300 g
poulet (en morceaux)Carne400 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias5 g
fromage (râpé, au choix)Lácteos150 g
parmesan (râpé, pour gratiner)Lácteos60 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras0,5 piezas- crème épaisseLácteos250 ml
- parmesan (râpé, pour la crème blanche)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
431kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Fuente de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poulet assaisonné
- Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
- Faire dorer le poulet dans une poêle chaude jusqu'à cuisson complète.
- Paso 2
Préparer la crème blanche
- Faire revenir l'oignon finement haché dans une casserole.
- Ajouter la crème épaisse, le sel et le parmesan, puis laisser épaissir à feu doux.
- Paso 3
Cuire le brocoli
- Cuire les bouquets de brocoli à l'eau bouillante salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 4
Monter le gratin
- Disposer les pommes de terre hachées au fond du plat à gratin.
- Ajouter le brocoli et le poulet, puis napper de crème blanche.
- Répartir le fromage et le parmesan sur le dessus.
- Paso 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.