Plato principal
Gratin kéto saumon & brocolis
45 minPara 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGratin kéto saumon & brocolis
receta de
Le Kéto Facile 🥒🥑🥓
@leketofacile
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lo que necesita
Ingredientes
brocolis (en bouquets, blanchis)Frutas y verduras600 g
saumon fumé (en lanières)Pescado220 g
œufs (battus)Lácteos4 piezas
laitLácteos120 ml- gruyère râpé (râpé)Lácteos75 g
- crème fraîche (en quenelle, pour servir)Lácteos60 g
por ración
Nutrición
238kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Fuente de horno
Horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Blanchir les brocolis
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les bouquets de brocolis quelques minutes, puis égoutter.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Paso 3
Monter le gratin
- Répartir les brocolis cuits dans le plat à gratin.
- Ajouter le saumon fumé en lanières.
- Verser l'appareil œufs-lait sur l'ensemble.
- Couvrir de gruyère râpé.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Paso 5
Servir
- Servir chaud avec une quenelle de crème fraîche.