Plato principal
Groundnut Soup mit Fufu
55 minPara 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGroundnut Soup mit Fufu
lo que necesita
Ingredientes
Tomaten (ganz)Frutas y verduras4 piezas
Zwiebeln (geschält, halbiert)Frutas y verduras3 piezas
Habanero (ganz)Frutas y verduras1 pieza
ErdnussbutterDespensa200 g
TomatenmarkDespensa100 g
Wasser (zum Auffüllen)Otro700 ml
Hähnchen (in Stücken)Carne800 g
Knoblauchzehen (geschält)Frutas y verduras3 piezas
Ingwer (frisch, geschält)Frutas y verduras15 g
Rosmarin (getrocknet)Especias2 g
Salz (1 Esslöffel)Especias15 g- Maggi-WürfelDespensa2 piezas
Currypulver (1 Teelöffel)Especias3 g- Adobo-GewürzEspecias5 g
- Fufu-Pulver (1 Becher)Despensa120 g
por ración
Nutrición
563kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Olla- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse kochen
- Die Tomaten, die Zwiebeln und die Habanero in einen Topf geben und mit Wasser zum Kochen bringen.
- Kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Paso 2
Erdnussbutter-Mix anrühren
- Die Erdnussbutter und das Tomatenmark in den Mixer geben.
- Mit etwas Wasser auffüllen und verrühren.
- Paso 3
Gemüse pürieren
- Das gekochte Gemüse in den Mixer geben.
- Knoblauchzehen, Ingwer und Rosmarin dazugeben.
- Mit etwas Wasser auffüllen und alles fein pürieren.
- Paso 4
Hähnchen mit Gemüsepüree und Gewürzen kochen
- Das pürierte Gemüse über das Hähnchen geben.
- Salz, Maggi-Würfel, Curry und Adobo-Gewürz einrühren.
- Alles für 10 Minuten köcheln lassen.
- Paso 5
Erdnussbutter-Mix einrühren
- Den Erdnussbutter-Mix in den Eintopf geben und gut umrühren.
- Mit etwas Wasser auffüllen und 25 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
- Paso 6
Fufu zubereiten
- Wasser im Mixer oder Topf aufkochen lassen.
- Das Fufu-Pulver einrühren und 5 Minuten mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Paso 7
Servieren
- Die Groundnut Soup mit dem Fufu servieren.