Entrante
Guacamole maison
15 minPara 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minGuacamole maison
lo que necesita
Ingredientes
avocat (mûr, pelé et dénoyauté)Frutas y verduras3 piezas
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (épépinée et coupée en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (finement haché)Frutas y verduras0,5 piezas
coriandre (fraîche, ciselée)Frutas y verduras10 g
piment vert (épépiné et finement haché)Frutas y verduras0,5 piezas
ail (gousse, écrasée)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
197kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Prensapatatas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser les avocats
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et récupérer la chair dans un saladier.
- Écraser la chair à la fourchette ou au presse-purée en gardant quelques morceaux.
- Paso 2
Ajouter les aromates
- Ajouter le jus de citron vert, l'ail écrasé et le sel.
- Incorporer l'oignon rouge, la tomate, le piment et la coriandre ciselée.
- Paso 3
Mélanger et servir
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.