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Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße
Plato principal

Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße

1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @cansincd3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten)Carne600 g
  • Paprikapulver (gemahlen)Especias2 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Especias2 g
  • Zimt (gemahlen)Especias1 g
  • arabischer Gewürzmix (alternativ türkischer Gewürzmix)Especias5 g
  • Chiliflocken (nach Belieben)Especias1 g
  • Knoblauch (Zehen, gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • ÖlDespensa30 ml
  • Naturjoghurt (1 EL für die Marinade)Lácteos15 ml
  • Pommes (tiefgekühlt)Fresco500 g
  • Knoblauch (Zehen, für die Soße)Frutas y verduras4 piezas
  • neutrales Öl (für die Soße)Despensa80 ml
  • Salz (für die Soße)Especias5 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras40 ml
  • Naturjoghurt (1 EL für die Soße)Lácteos15 ml
  • FladenbrotPanadería4 piezas
  • saure Gurken (in Scheiben geschnitten)Despensa100 g
  • HummusFresco120 g

por ración

Nutrición

591kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
36 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Horno
  • Bandeja de horno

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen schneiden

    • Die Hähnchenbrust in schöne dünne Streifen schneiden.
    Paso 1

  2. Marinade anrühren

    • Paprikapulver, Kreuzkümmel, eine kleine Prise Zimt, arabischen Gewürzmix und nach Belieben Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Knoblauchzehen dazupressen, dann Öl und Naturjoghurt hinzufügen und alles verrühren.
    Paso 2

  3. Hähnchen marinieren

    • Die Marinade schön in das Hähnchen einmassieren.
    • Abgedeckt etwa eine Stunde ruhen lassen.
    Paso 3

  4. Pommes backen

    • In der Zwischenzeit die Pommes auf ein Blech geben und im Ofen knusprig backen.
    Paso 4

  5. Knoblauchsoße mixen

    • Knoblauchzehen nach Belieben in den Mixer geben.
    • Neutrales Öl, Salz, einen guten Schuss Zitronensaft und Naturjoghurt hinzufügen.
    • Alles fein pürieren.
    Paso 5

  6. Hähnchen anbraten

    • Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und scharf anbraten.
    Paso 6

  7. Shawarma belegen

    • Das Fladenbrot zuerst mit der Knoblauchsoße bestreichen.
    • Pommes, saure Gurken und Hummus darauf verteilen.
    • Das Hähnchen dazugeben und das Brot zusammenklappen.
    Paso 7

  8. Shawarma fertig braten

    • Den Shawarma von beiden Seiten schön knusprig anbraten.
    Paso 8
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