Plato principal
Haricots verts en sauce rouge (loubia)
50 minPara 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minHaricots verts en sauce rouge (loubia)
receta de
Nadia sucré salé ☺️
@ninaencuisine
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lo que necesita
Ingredientes
haricots verts (équeutés et lavés)Frutas y verduras800 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (écrasé)Frutas y verduras3 piezas
concentré de tomate (cuillères à soupe)Despensa2 piezas
tomates (râpées)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa40 ml
paprikaEspecias5 g
cumin (moulu)Especias3 g
selEspecias6 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
eauOtro400 ml
por ración
Nutrición
174kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail écrasé et remuer.
- Paso 2
Préparer la sauce rouge
- Ajouter le concentré de tomate et les tomates râpées.
- Assaisonner avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
- Paso 3
Cuire les haricots verts
- Ajouter les haricots verts dans la sauce et mélanger.
- Verser l'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres et la sauce réduite.
- Paso 4
Dresser
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, seul ou avec du pain.