Plato principal
High-Protein-Low-Carb-Pizza
25 minPara 1Nutri-Score A€
A
25 min
25 minHigh-Protein-Low-Carb-Pizza
lo que necesita
Ingredientes
Eiweiß (kühlschrankkalt)Lácteos3 piezas
SpeisestärkeDespensa15 g- TrockenhefeDespensa3 g
TomatensoßeDespensa60 g- Streukäse light (gerieben)Lácteos40 g
Basilikum (frisch, zum Servieren)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
256kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Eiweiß steif schlagen
- Das Eiweiß in eine Schüssel geben.
- Mit dem Handrührgerät steif schlagen.
- Paso 2
Teig anrühren
- Speisestärke und Trockenhefe zum steifen Eiweiß geben.
- Vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Paso 3
Teig ausstreichen und vorbacken
- Den Teig gleichmäßig auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Boden leicht goldbraun ist.
- Paso 4
Belegen
- Tomatensoße auf dem vorgebackenen Boden verstreichen.
- Den Streukäse darüberstreuen.
- Nach Belieben weiter belegen.
- Paso 5
Fertigbacken
- Die Pizza erneut in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
- Paso 6
Servieren
- Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
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