Plato principal
High-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
25 minPara 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minHigh-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
lo que necesita
Ingredientes
Penne (abgewogen)Cereales85 g
RinderhackfleischCarne200 g
Skyr (cremig)Lácteos120 g
Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)Frutas y verduras2 piezas
Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras0,5 piezas
Tomaten (geschnitten)Frutas y verduras100 g
PaprikapulverEspecias3 g
SalzEspecias3 g- PfefferEspecias1 g
Ölspray (zum Einsprühen der Pfanne)Despensa2 ml
por ración
Nutrición
726kcal
- Carbohidratos
- 68 g
- Proteínas
- 55 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
Báscula de cocina
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Nudeln kochen
- Penne abwiegen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Anschließend abgießen.
- Paso 2
Skyr-Soße anrühren
- Skyr in eine Schüssel geben.
- Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles glatt rühren.
- Paso 3
Gemüse schneiden
- Tomaten in Stücke schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Paso 4
Hackfleisch anbraten
- Pfanne mit Ölspray einsprühen und erhitzen.
- Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln dazugeben und mitbraten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Paso 5
Alles vermengen
- Tomaten zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- Nudeln und Skyr-Soße unterrühren.
- Abschmecken und servieren.