Plato principal
Hoisin-knoflooknoedels
25 minPara 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minHoisin-knoflooknoedels
lo que necesita
Ingredientes
gedroogde tarwe- of eiernoedelsCereales400 g
hoisinsausDespensa60 ml
sojasausDespensa30 ml- geroosterde sesamolieDespensa15 ml
ahornsiroop of honingDespensa10 ml
knoflook (fijngehakt)Frutas y verduras6 piezas
bosuitjes (wit en groen gescheiden, dun gesneden)Frutas y verduras6 piezas
geroosterde witte sesamzaadjesFrutos secos y semillas40 g- olieDespensa30 ml
zoutEspecias5 g
peperEspecias1 g
por ración
Nutrición
512kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Noedels koken
- Breng een grote pan water met zout aan de kook.
- Kook de noedels volgens de verpakking tot beetgaar.
- Giet af, spoel koud tot ze zijn afgekoeld en laat goed uitlekken.
- Paso 2
Saus mengen
- Meng in een kommetje de hoisinsaus, sojasaus, sesamolie en ahornsiroop of honing.
- Paso 3
Knoflook en bosui bakken
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie toe.
- Bak de knoflook samen met het witte deel van de bosui tot het begint te geuren; niet laten verbranden.
- Paso 4
Noedels krokant bakken
- Voeg direct de saus toe en daarna de noedels; meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.
- Laat de noedels liggen zonder te roeren tot de onderkant goudbruin en krokant wordt.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Paso 5
Serveren
- Serveer in kommen en maak af met de sesamzaadjes en het groene deel van de bosui.