Teig kneten

• Mehl, Puderzucker, Butter und das Ei in eine Schüssel geben.
• Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

Teig ausrollen

• Den Teig unter einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel zu einem Rechteck ausrollen.
• Den Teig auf ein Backblech legen.

Teig vorbacken

• Den Teig bei 160 °C Umluft vorbacken.

Honigmasse kochen

• Zucker, Butter und Honig in einen Topf geben und kurz erhitzen.
• Zimt dazugeben, gut umrühren und aufkochen.

Mandeln unterrühren

• Wenn die Masse kocht, die gehobelten Mandeln dazugeben.
• Alles gut umrühren.

Belag verteilen und backen

• Die Masse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
• Nochmals bei 160 °C Umluft backen.

Schnitten schneiden

• Im lauwarmen Zustand mit einem Brotmesser kleine Rechtecke schneiden.

In Schokolade tauchen

• Die Schnitten jeweils zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
• Die Schokolade fest werden lassen.