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Iced Pumpkin Spice Latte maison
Bebida

Iced Pumpkin Spice Latte maison

25 minPara 2Nutri-Score D€€
de @mailys_lyss1 importación0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • purée de potiron (en purée)Frutas y verduras240 g
  • eauOtro240 ml
  • sucreDespensa140 g
  • cannelle (moulue)Especias4 g
  • épices pumpkin spice (mélange gingembre, muscade, clou de girofle, cannelle)Especias3 g
  • extrait de vanilleDespensa10 ml
  • lait d'avoine (version barista pour la mousse)Bebidas300 ml
  • espresso (double shot)Bebidas120 ml
  • glaçonsOtro200 g

por ración

Nutrición

385kcal

Carbohidratos
88 g
Proteínas
3 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bol
  • Varillas
  • verre

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le sirop de pumpkin

    • Verser la purée de potiron, l'eau et le sucre dans une casserole.
    • Ajouter la cannelle, les épices pumpkin spice et l'extrait de vanille.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à dissolution du sucre et obtenir un sirop lisse.
    Paso 1

  2. Ajuster la texture

    • Pour un sirop plus liquide, garder ces proportions.
    • Pour une texture plus épaisse façon purée, augmenter la purée de potiron par rapport au sucre et à l'eau.
    Paso 2

  3. Monter le verre

    • Remplir un verre de glaçons.
    • Verser le sirop de pumpkin sur les glaçons.
    • Ajouter le lait d'avoine puis le double shot d'espresso.
    Paso 3

  4. Mousser le lait

    • Mousser le lait d'avoine version barista avec un peu d'extrait de vanille.
    • Déposer la mousse sur le latte.
    Paso 4

  5. Finir et servir

    • Saupoudrer de cannelle moulue.
    • Servir aussitôt.
    Paso 5
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