Plato principal
Jaglama im Satsch (türkische Grilltorte)
55 minPara 4Nutri-Score C€€
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55 min
55 minJaglama im Satsch (türkische Grilltorte)
receta de
Otto's GRILL
@ottosgrill777
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lo que necesita
Ingredientes
KnoblauchölDespensa30 ml
ButterLácteos30 g
Zwiebeln (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- rote Paprika (in Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras8 piezas
RinderhackfleischCarne500 g
Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
Paprikapulver edelsüßEspecias6 g
Kümmel (gemahlen)Especias3 g
TomatenmarkDespensa30 g- passierte TomatenDespensa200 ml
SalzEspecias8 g
WasserOtro100 ml
JoghurtLácteos400 g- Minze (gehackt)Frutas y verduras5 g
- Fladenbrot (Wrap)Panadería4 piezas
por ración
Nutrición
541kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén honda
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse anbraten
- Knoblauchöl und Butter in der Satsch-Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln, gelbe und rote Paprika sowie den gehackten Knoblauch zugeben und anbraten.
- Gemüse an den Rand der Pfanne schieben.
- Paso 2
Hackfleisch anbraten und würzen
- Rinderhack in die Mitte geben und krümelig anbraten.
- Mit Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und Kümmel würzen.
- Tomatenmark und passierte Tomaten einrühren, mit Salz abschmecken und alles vermischen.
- Paso 3
Köcheln lassen
- Etwas Wasser angießen.
- Deckel auflegen und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Paso 4
Joghurt zubereiten
- Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch hineinpressen und gehackte Minze unterrühren.
- Paso 5
Fladenbrote füllen
- Fladenbrot mit dem Hackfleisch-Gemüse belegen und einrollen.
- Alternativ das Brot rundum füllen und zusammenklappen.
- Joghurt in die Mitte geben und servieren.