Petit-déjeuner

• Tartiner le pain complet de beurre d'amande et ajouter les myrtilles.
• Brouiller l'œuf avec l'emmental râpé dans une poêle.
• Servir avec un thé vert.

Collation du matin

• Préparer un café glacé protéiné avec très peu de sucre.

Salade grecque

• Couper les tomates en quartiers, le concombre en dés et émincer l'oignon rouge.
• Ajouter la feta émiettée et les olives noires.
• Arroser généreusement d'huile d'olive et mélanger.

Barres de céréales maison

• Mélanger les flocons d'avoine, les amandes concassées, la compote, le chocolat noir et le beurre de cacahuète.
• Tasser la préparation sur une plaque et enfourner jusqu'à ce que ce soit pris et doré.
• Laisser refroidir puis découper en barres.

Poivrons farcis au tempeh et courgette

• Mélanger le tempeh émietté avec la courgette en dés et garnir les demi-poivrons.
• Couvrir de tranches de babybel et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Servir avec les galettes de brocoli.

Galettes de brocoli

• Mélanger le brocoli mixé avec la farine et l'œuf.
• Former des galettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

Dessert du soir

• Couper la pomme en deux et la servir avec du beurre d'amande.