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Kalb el louz
1 h 15 minPara 10Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minKalb el louz
receta de
Annabiya Cook 🥣🍴
@saveursdefaticook
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lo que necesita
Ingredientes
semoule fineCereales500 g
amandes (mondées et grillées, grossièrement concassées)Frutos secos y semillas250 g
sucreDespensa200 g
beurre (fondu)Lácteos200 g
eau de fleur d'orangerDespensa60 ml
œufsLácteos2 piezas- levure chimiqueDespensa8 g
mielDespensa200 g
eauBebidas100 ml
por ración
Nutrición
457kcal
- Carbohidratos
- 64 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la semoule, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
- Incorporer les œufs et l'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Monter le gâteau
- Étaler la moitié de la pâte dans un plat beurré.
- Répartir les amandes concassées sur toute la surface.
- Recouvrir avec le reste de la pâte et lisser la surface.
- Paso 3
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Paso 4
Préparer le sirop
- Chauffer le miel avec l'eau dans une casserole.
- Laisser frémir quelques minutes jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Paso 5
Imbiber et découper
- Arroser le gâteau encore chaud du sirop de miel.
- Laisser absorber puis découper en losanges ou en carrés.
- Servir tiède ou froid.
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