Plato principal
Kebab maison au poulet et agneau
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minKebab maison au poulet et agneau
lo que necesita
Ingredientes
hauts de cuisse de poulet désossés (désossés, coupés en morceaux)Carne900 g- agneau (en tranches)Carne4 piezas
yaourt nature (1 pot)Lácteos125 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g
épices au choixEspecias10 g
huileDespensa15 ml- cheese naanPanadería6 piezas
salade (lavée)Frutas y verduras100 g
tomate (en tranches)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza- sauce blancheDespensa150 ml
por ración
Nutrición
548kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bol
Brocheta
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mettre les hauts de cuisse de poulet désossés et les tranches d'agneau dans un saladier.
- Ajouter le yaourt nature, le sel, le poivre et les épices au choix.
- Verser un peu d'huile et mélanger longuement jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
- Paso 2
Monter le kebab
- Empiler les morceaux de viande sur la broche sans avoir besoin de la fixer.
- Tasser les morceaux pour que la broche tienne bien en place.
- Paso 3
Cuire au four
- Déposer la broche dans un plat à four.
- Enfourner à 200 °C en chaleur tournante jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Paso 4
Garnir le cheese naan
- Garnir le cheese naan de salade, de tomate et d'oignon.
- Ajouter généreusement la viande kebab tranchée.
- Napper de sauce blanche et refermer.