Plato principal
Lasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hLasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
receta de
Étienne Nadeau
@etienne.nadeauu
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de lasagne (précuites et égouttées)Cereales8 piezas
porc hachéCarne400 g
bacon (coupé en petits dés)Carne100 g
oignons verts (émincés)Frutas y verduras4 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
sambal oelekDespensa20 g
sirop d'érableDespensa20 ml- huile végétale (pour la cuisson)Despensa20 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
416kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cazo
Escurridor
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Faire revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter le porc haché, l'ail et le gingembre, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Hors du feu, incorporer les oignons verts, le sambal oelek, le sirop d'érable et le sel.
- Paso 2
Précuire les feuilles de lasagne
- Cuire les feuilles de lasagne quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir sur un linge propre.
- Paso 3
Monter les dumplings
- Découper les feuilles en carrés.
- Déposer une cuillère de farce au centre de chaque carré.
- Replier et souder les bords en pressant bien.
- Paso 4
Cuire les dumplings
- Chauffer l'huile dans la poêle et y déposer les dumplings.
- Faire dorer la base, puis ajouter un peu d'eau et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur.
- Paso 5
Servir
- Servir chaud avec un peu de sambal oelek et un filet de sirop d'érable.