Plato principal
Lasagne express à la raclette
1 hPara 6Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hLasagne express à la raclette
lo que necesita
Ingredientes
fromage à raclette (croûte retirée, taillé en tranches)Lácteos400 g
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
beurreLácteos60 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
vin blancBebidas100 ml
pâtes à lasagne (précuites 5 min dans l'eau bouillante)Cereales250 g
farineDespensa60 g
laitLácteos700 ml
jambon blanc (en tranches)Carne300 g
por ración
Nutrición
422kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Fuente de horno
Horno
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le fromage et les oignons
- Retirer la croûte du fromage à raclette et le tailler en tranches
- Émincer les oignons
- Paso 2
Faire confire les oignons
- Faire revenir les oignons dans un peu de beurre
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Une fois bien colorés, déglacer avec le vin blanc
- Paso 3
Précuire les pâtes
- Plonger les pâtes à lasagne dans l'eau bouillante
- Paso 4
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre et la farine à parts égales
- Monter au lait petit à petit jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse
- Paso 5
Monter la lasagne
- Étaler de la béchamel au fond du plat puis déposer une couche de pâtes
- Ajouter de nouveau de la béchamel, le jambon blanc, le fromage à raclette et les oignons confits
- Répéter l'opération jusqu'en haut du plat en terminant par les pâtes, le fromage à raclette et la béchamel
- Paso 6
Enfourner
- Enfourner à 190 °C
- Servir avec une bonne salade verte