Plato principal
Lasagnes
1 h 20 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 20 min
1 h 20 minLasagnes
lo que necesita
Ingredientes
viande hachée (hachée)Otro500 g
feuilles de lasagneDespensa12 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza- coulis de tomateDespensa500 ml
laitLácteos500 ml
beurre (coupé en dés)Lácteos20 g
farine (tamiser)Despensa30 g
parmesan râpé (râpé)Lácteos50 g
huile d'oliveDespensa45 ml
selDespensa5 g
poivreEspecias2 g- herbes de ProvenceEspecias2 g
- eauOtro200 ml
por ración
Nutrición
530kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 28 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon émincé sans le faire brunir.
- Ajouter la viande hachée et la cuire.
- Paso 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Incorporer la farine et cuire le roux quelques minutes.
- Ajouter le lait progressivement en fouettant, cuire jusqu'à épaississement, assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
- Paso 3
Monter les lasagnes
- Beurrer un plat à gratin.
- Alterner couches de sauce bolognaise, béchamel et feuilles de lasagne.
- Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan râpé.
- Paso 4
Cuisson au four
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 5/6).
- Enfourner les lasagnes pendant 30 minutes.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre.