Plato principal
Lasagnes à la poêle (one pot)
35 minPara 3Nutri-Score C€€
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35 min
35 minLasagnes à la poêle (one pot)
receta de
quentino_gusto
@quentino_gusto
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lo que necesita
Ingredientes
huile d'olive (filet)Despensa15 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
carotte (coupée en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
concentré de tomateDespensa30 ml
bœuf hachéCarne250 g
basilic séchéEspecias2 g- piment d'EspeletteEspecias1 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
coulis de tomateDespensa400 ml- bouillonDespensa200 ml
feuilles de lasagnes (cassées en morceaux)Cereales150 g
ricottaLácteos150 g- burrataLácteos1 pieza
por ración
Nutrición
460kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et la carotte
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et la carotte en dés, faire revenir jusqu'à coloration.
- Paso 2
Ajouter le concentré de tomate et déglacer
- Ajouter le concentré de tomate et le faire revenir.
- Déglacer avec le bouillon.
- Paso 3
Cuire la viande avec les épices
- Ajouter le bœuf haché et l'émietter.
- Assaisonner avec le basilic séché, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
- Paso 4
Verser le coulis et les lasagnes
- Verser le coulis de tomate et mélanger.
- Casser les feuilles de lasagnes dans la sauce.
- Ajouter de l'eau à hauteur si besoin.
- Paso 5
Ajouter la ricotta et mijoter
- Répartir la ricotta dans la sauce et mélanger.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres.
- Paso 6
Dresser et servir
- Dresser dans les assiettes.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir.