Plato principal
Lasagnes classiques
30 minPara 6
30 min
Lasagnes classiques
receta de
@___.flavietta.___
@___.flavietta.___
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
feuilles de lasagne (sèches)Despensa250 g
viande hachée de bœuf (hachée)Otro400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
gousse d'ail (écrasée)Frutas y verduras2 piezas- tomates concassées en conserveDespensa800 g
concentré de tomateDespensa70 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selDespensa5 g
poivre noirEspecias2 g- herbes de ProvenceEspecias2 g
beurreLácteos30 g
farineDespensa30 g
lait entierLácteos500 ml- muscadeEspecias1 g
fromage ricottaLácteos250 g
mozzarella râpéeLácteos200 g
parmesan râpéLácteos50 g
por ración
Nutrición
522kcal
- Carbohidratos
- 46 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 24 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Incorporer les tomates, le concentré, le sel, le poivre et les herbes, puis laisser mijoter.
- Paso 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
- Verser le lait progressivement, ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à épaississement.
- Paso 3
Assembler et cuire les lasagnes