Plato principal
Lasagnes crémeuses au poulet et épinards
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minLasagnes crémeuses au poulet et épinards
receta de
Charmaine - Aurélia
@charmainemg
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lo que necesita
Ingredientes
ail (émincé finement)Frutas y verduras3 piezas
oignon (coupé en tout petits dés)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
aiguillettes de poulet (coupées en morceaux)Carne600 g
poivreEspecias2 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
cuminEspecias2 g
selEspecias6 g
crème légèreLácteos200 ml
feuilles de lasagnes (précuites)Cereales250 g
épinardsFrutas y verduras400 g- fromage tartare (2 cuillères)Lácteos60 g
beurreLácteos50 g
farineDespensa50 g
laitLácteos500 ml
muscade (râpée)Especias2 g- fromage râpéLácteos250 g
por ración
Nutrición
478kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Olla
Fuente de horno
Varillas
Escurridor
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'ail et l'oignon
- Émincer finement l'ail et l'oignon.
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y ajouter l'ail et l'oignon.
- Laisser légèrement mijoter.
- Paso 2
Cuire et assaisonner le poulet
- Ajouter les aiguillettes de poulet dans la poêle.
- Assaisonner avec le poivre, le persil, le cumin et le sel.
- Laisser cuire puis diviser le poulet en plusieurs morceaux.
- Paso 3
Précuire les feuilles de lasagnes
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
- Précuire les feuilles de lasagnes puis les égoutter.
- Paso 4
Préparer la garniture crémeuse
- Ajouter la crème légère au poulet.
- Incorporer les épinards et laisser fondre.
- Ajouter le fromage tartare et bien mélanger.
- Paso 5
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait en fouettant.
- Assaisonner avec la muscade, le poivre et le sel.
- Remuer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Paso 6
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de feuilles de lasagnes, de garniture poulet-épinards et de béchamel.
- Terminer par une généreuse couche de fromage râpé.
- Paso 7
Enfourner
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.