Plato principal
Lasagnes de courgettes au bœuf et ricotta
1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minLasagnes de courgettes au bœuf et ricotta
lo que necesita
Ingredientes
courgettes (coupées en tranches)Frutas y verduras2 piezas
bœuf haché 5%Carne500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
purée de tomatesDespensa400 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
basilicEspecias5 g
ricottaLácteos250 g
œufLácteos1 pieza
mozzarellaLácteos250 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
426kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et le bœuf
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé puis ajouter le bœuf haché.
- Paso 2
Préparer la sauce tomate
- Ajouter la purée de tomates, le sel, le poivre et le basilic.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 3
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en tranches et les tamponner avec du papier.
- Les faire revenir à la poêle.
- Paso 4
Préparer la sauce crémeuse à la ricotta
- Dans un bol, mélanger la ricotta, l'œuf et un peu de mozzarella.
- Paso 5
Monter les couches
- Dans un plat, alterner sauce tomate, sauce ricotta et courgettes.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement.
- Paso 6
Ajouter la mozzarella
- Terminer avec le reste de mozzarella sur le dessus.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.