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Layer cake goût Kinder Bueno
2 hPara 10Nutri-Score E€€
E
2 h
2 hLayer cake goût Kinder Bueno
receta de
Alihana’s Bakery 🧁
@alihanasbakery
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
œufs (à température ambiante)Lácteos4 piezas
sucreDespensa180 g
farine (tamisée)Despensa200 g
cacao en poudre non sucréDespensa40 g- levure chimiqueDespensa11 g
lait (tiède)Lácteos120 ml- huile neutreDespensa100 ml
eau bouillanteOtro120 ml- mascarpone (froid)Lácteos250 g
- crème liquide entière (très froide)Lácteos300 ml
- sucre glaceDespensa80 g
- pâte à tartiner noisetteDespensa200 g
noisettes (torréfiées et concassées)Frutos secos y semillas60 g- barres Kinder Bueno (cassées en morceaux)Despensa4 piezas
- chocolat au lait (fondu)Despensa150 g
por ración
Nutrición
490kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Molde desmontable
Bol ×2
Varillas
Batidora de varillas
Espátula
Molde para bizcocho- Rejilla de enfriamiento
- Tamiz
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C et chemiser le moule.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, le cacao et la levure tamisés, puis le lait et l'huile.
- Incorporer l'eau bouillante et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 2
Cuire les biscuits
- Répartir la pâte dans le moule chemisé.
- Enfourner jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laisser tiédir puis démouler sur la grille et laisser refroidir complètement.
- Paso 3
Monter la crème mascarpone
- Fouetter le mascarpone froid avec le sucre glace.
- Ajouter la crème très froide et monter le tout en crème ferme.
- Incorporer délicatement la pâte à tartiner pour obtenir une crème homogène.
- Paso 4
Monter le layer cake
- Couper le biscuit refroidi en deux ou trois disques.
- Alterner les disques de gâteau et des couches de crème mascarpone.
- Recouvrir tout le gâteau du reste de crème et lisser la surface.
- Paso 5
Décorer et réserver au frais
- Napper le dessus de chocolat au lait fondu.
- Parsemer de noisettes concassées et de morceaux de Kinder Bueno.
- Réserver au réfrigérateur avant de servir.