Préparer la pâte à gâteau au chocolat

• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
• Ajouter le beurre fondu et le lait, puis mélanger.
• Incorporer la farine tamisée, le cacao en poudre et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les biscuits

• Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
• Laisser refroidir complètement puis démouler sur une grille.

Préparer la crème mascarpone au Nutella

• Détendre le mascarpone froid avec le sucre glace.
• Ajouter le Nutella et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.

Préparer le glaçage chocolat

• Faire chauffer la crème liquide.
• La verser sur le chocolat noir fondu et mélanger pour obtenir un glaçage brillant.

Monter le layer cake

• Couper le biscuit refroidi en plusieurs disques de même épaisseur.
• Alterner les disques de gâteau et la crème mascarpone au Nutella.
• Ajouter des morceaux de Kinder Bueno entre les couches.
• Recouvrir tout le gâteau de crème puis lisser à la spatule.

Glacer et décorer

• Napper le dessus du gâteau de glaçage au chocolat.
• Décorer avec des morceaux de Kinder Bueno et de Nutella.
• Réserver au frais avant de servir.