Plato principal
Le sandwich de Ragnar Lothbrok
35 minPara 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minLe sandwich de Ragnar Lothbrok
lo que necesita
Ingredientes
pain à sandwich (coupé en deux dans l'épaisseur)Panadería2 piezas
viande hachée de bœuf (façonnée en deux steaks épais)Carne400 g
lardons de poitrine demi-sel (coupés en morceaux)Carne150 g
cheddar (râpé)Lácteos150 g
crème fraîche (épaisse)Lácteos100 ml
farineDespensa15 g
salade (lavée et essorée)Frutas y verduras50 g
tomate (coupée en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
beurreLácteos20 g
selEspecias2 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
985kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 65 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce des vikings
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser la crème fraîche et incorporer le cheddar râpé jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
- Saler et poivrer légèrement.
- Paso 2
Cuire la viande et les lardons
- Saisir les steaks hachés dans une poêle chaude, saler et poivrer.
- Dans la même poêle, faire revenir les lardons demi-sel jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faire dorer l'oignon émincé.
- Paso 3
Monter le sandwich
- Toaster légèrement le pain.
- Étaler la sauce au cheddar sur les deux faces.
- Déposer la salade et la tomate, puis la viande, les lardons et l'oignon.
- Refermer le sandwich et napper d'un peu de sauce.
- Paso 4
Déguster
- Couper le sandwich en deux et servir immédiatement.