Plato principal
Macarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMacarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
receta de
@gabi__duarte
@gabi__duarte
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
salmão (em cubos ou postas)Pescado500 g
tomate cereja (inteiros)Frutas y verduras300 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Lácteos200 g
alho (cabeça inteira, com a parte de cima cortada)Frutas y verduras1 pieza
manjericão (folhas frescas)Frutas y verduras10 g
azeite (para regar)Despensa60 ml
sal (a gosto)Especias5 g
mix de pimenta moída (moída na hora)Especias3 g
macarrão pappardelle (ou outro macarrão de sua preferência)Cereales400 g
por ración
Nutrición
698kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Olla
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assar o alho e os tomates
- Coloque a cabeça de alho e os tomates cereja em uma assadeira.
- Regue com azeite, tempere com sal e o mix de pimenta moída.
- Leve ao forno a 200 °C até os tomates murcharem e o alho ficar macio.
- Paso 2
Assar o salmão
- Junte o salmão à assadeira, tempere com sal e pimenta.
- Asse até o salmão cozinhar e desmanchar facilmente.
- Paso 3
Cozinhar o macarrão
- Ferva água com sal em uma panela grande.
- Cozinhe o pappardelle até ficar al dente, reservando um pouco da água do cozimento.
- Paso 4
Montar o molho
- Esprema o alho assado e desmanche o salmão na assadeira.
- Acrescente o cream cheese e misture até formar um molho cremoso, ajustando com a água do cozimento.
- Junte o macarrão escorrido e misture bem.
- Paso 5
Finalizar
- Finalize com as folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
- Sirva imediatamente.