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Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques
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Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques

30 minPara 20Nutri-Score D€€
de @ecolo__me1 importación0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

20 personas
  • beurre bio (fondu)Lácteos200 g
  • lait végétal (fait maison)Bebidas50 ml
  • farine complète localeCereales200 g
  • levure chimiqueDespensa10 g
  • sucre rouxDespensa150 g
  • œufs (bien frais)Lácteos3 piezas
  • sel (une pincée)Especias2 g
  • sucre vanillé (fait maison)Despensa15 g
  • beurre (pour beurrer les coquilles)Lácteos10 g

por ración

Nutrición

127kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
2 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Horno
  • coquilles Saint-Jacques

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 220 °C.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2

  3. Beurrer les coquilles

    • Beurrez ou huilez généreusement les coquilles Saint-Jacques.
    Paso 3

  4. Remplir les coquilles

    • Versez une cuillère à soupe de pâte à madeleines dans chaque coquille.
    Paso 4

  5. Cuire les madeleines

    • Enfournez pour 7 minutes à 220 °C.
    • Poursuivez la cuisson 2 minutes à 200 °C.
    Paso 5

  6. Démouler

    • Démoulez à chaud.
    Paso 6
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