Tentempié
Magoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
35 minPara 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minMagoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
lo que necesita
Ingredientes
frango temperado (coxas ou sobrecoxas já temperadas)Carne400 g
repolho (fatiado finamente)Frutas y verduras200 g
pão (cortado ao meio)Panadería2 piezas- maioneseDespensa60 g
- óleo (para fritar)Despensa200 ml
salEspecias3 g
vinagreDespensa10 ml
por ración
Nutrición
599kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar os ingredientes
- Cortar o repolho finamente e reservar.
- Separar o frango temperado, a maionese e o pão.
- Paso 2
Fritar o frango
- Aquecer o óleo na frigideira.
- Colocar o frango e fritar até ficar dourado e cozido por dentro.
- Paso 3
Temperar o repolho
- Temperar o repolho com sal.
- Regar com um pouco do óleo da fritura e o vinagre, misturando bem.
- Paso 4
Desossar o frango
- Desossar o frango frito e desfiar a carne.
- Paso 5
Montar a magoga
- Cortar o pão ao meio.
- Passar maionese, adicionar o frango desfiado e o repolho temperado.
- Fechar o sanduíche e servir.