Préparer la mangue

• Peler la mangue
• La piquer sur des fourchettes pour former une brochette
• La découper au couteau en petits pétales, comme une fleur

Assaisonner

• Presser le citron vert sur la mangue
• Saupoudrer généreusement d'épices Tajin partout
• Bien faire pénétrer les épices dans la mangue

Ajouter la sauce

• Arroser de sauce Tajin au citron vert épicée

Déguster

• Détacher les pétales de mangue ou la manger directement sur sa brochette
• Ou la découper en assiette pour une grande salade de fruits