Plato principal
Mantar Soslu Köfte
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minMantar Soslu Köfte
receta de
Semanurs_Kitchen
@semas_kitchen
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
dana kıymaCarne500 g
soğan (rendelenmiş)Frutas y verduras1 pieza
sarımsak (ezilmiş)Frutas y verduras2 piezas
yumurtaLácteos1 pieza
tuzEspecias5 g
kırmızı toz biberEspecias5 g
karabiberEspecias2 g
tereyağıLácteos15 g
unDespensa20 g
et suyuDespensa650 ml- et bulyonDespensa10 g
kremaLácteos100 ml
hardalDespensa10 g
soya sosuDespensa15 ml
maydanoz (ince kıyılmış)Frutas y verduras10 g
mantar (doğranmış)Frutas y verduras8 piezas- sıvı yağDespensa15 ml
por ración
Nutrición
396kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Köfte harcını hazırlayın
- Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi bir kapta yoğurun.
- Harcı yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
- Paso 2
Köfteleri kızartın
- Hafif yağlı tavada, orta ateşte köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Paso 3
Sosu hazırlayın
- Aynı tavada tereyağını eritip unu kavurun.
- Et suyu, krema, hardal ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
- Sosun kıvamına göre su miktarını ayarlayın.
- Paso 4
Mantarları kavurun
- Ayrı tavada doğranmış mantarları kısaca kavurun.
- Paso 5
Köfteleri sosla pişirin
- Sos kaynayınca köfteleri ekleyin.
- Kavrulmuş mantarları yemeğe ekleyin.
- Kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Paso 6
Maydanozu ekleyip servis edin
- İnce kıyılmış maydanozu ilave edip ocağı kapatın.
- Sosa tuz eklemeyin; bulyon ve soya sosunun tuzu yeterlidir.