Salsa
Marinade pour viandes et barbecue
20 minPara 8Nutri-Score C€
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20 min
20 minMarinade pour viandes et barbecue
receta de
Cuisine facile et rapide
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lo que necesita
Ingredientes
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza- poivron vert (épépiné et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
- poivron jaune (épépiné et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
ail (épluché)Frutas y verduras4 piezas
gingembre (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras20 g
oignon (épluché et coupé en quartiers)Frutas y verduras1 pieza
persil (effeuillé)Frutas y verduras20 g
oignon en feuille (émincé)Frutas y verduras2 piezas- céleri (coupé en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
basilic frais (effeuillé)Frutas y verduras15 g
selEspecias10 g
cube poulet (émietté)Despensa1 pieza
huileDespensa200 ml- huile pour la conservation (pour couvrir la marinade au bocal)Despensa100 ml
por ración
Nutrición
364kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Bol
bocal en verre
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes et aromates
- Laver et épépiner les poivrons, puis les couper en morceaux.
- Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon.
- Effeuiller le persil et le basilic, émincer l'oignon en feuille et couper le céleri.
- Paso 2
Mixer la marinade
- Mettre tous les légumes et aromates dans le mixeur.
- Ajouter le sel, le cube poulet et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 3
Conserver la marinade
- Verser la marinade dans un bocal en verre propre.
- Recouvrir d'une couche d'huile pour la conservation.
- Fermer le bocal et conserver au frais.