Plato principal
Marmita douez marka au poulet et légumes
1 hPara 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hMarmita douez marka au poulet et légumes
receta de
ZIKO ZIKO 👨🏻🍳 🇫🇷 🇲🇦
@ziko.ziko436
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lo que necesita
Ingredientes
huileDespensa40 ml
pilon de pouletCarne4 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
coriandre (ciselée)Frutas y verduras15 g
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
gingembre (râpé)Especias5 g
curcumaEspecias3 g- paprika douxEspecias4 g
selEspecias6 g
poivre (moulu)Especias2 g
safranEspecias200 miligramos
pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras500 g
carottes (coupées en rondelles)Frutas y verduras300 g
haricots verts (équeutés)Frutas y verduras250 g
por ración
Nutrición
248kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén- couteau
planche à découper
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon, couper les tomates en dés et ciseler la coriandre et le persil.
- Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes, équeuter les haricots verts.
- Râper le gingembre.
- Paso 2
Faire revenir le poulet
- Chauffer l'huile dans un faitout.
- Faire dorer les pilons de poulet sur toutes les faces.
- Ajouter l'oignon émincé et le gingembre, puis laisser suer.
- Paso 3
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates en dés, le curcuma, le paprika doux, le sel, le poivre et le safran.
- Mélanger et laisser compoter pour former la marka.
- Ajouter la coriandre et le persil ciselés.
- Paso 4
Cuire les légumes
- Ajouter de l'eau puis les carottes et les pommes de terre.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les haricots verts en fin de cuisson.
- Paso 5
Dresser
- Vérifier l'assaisonnement de la sauce.
- Servir la marmita bien chaude avec la sauce et les légumes.