Plato principal
Marmite espagnole au poulet et chorizo
55 minPara 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minMarmite espagnole au poulet et chorizo
receta de
Océane By TheSuccessMum
@oceanebythesuccessmum
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
filet de poulet (prédécoupé en morceaux)Carne1 kg
chorizo doux (entier, coupé en rondelles)Carne200 g
poivrons (jaune, rouge, vert) (épépinés et coupés en lanières)Frutas y verduras3 piezas
oignons rouges (émincés)Frutas y verduras2 piezas
riz (rincé)Cereales500 g
eau (à hauteur des ingrédients)Bebidas1 litro
huile (pour la friture)Despensa30 ml
selEspecias8 g
poivre (moulu)Especias3 g
paprikaEspecias6 g
piment en poudreEspecias2 g- piment frais (entier)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
588kcal
- Carbohidratos
- 67 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer le poulet
- Chauffer l'huile dans la marmite et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, mélanger puis réserver la viande.
- Paso 2
Faire revenir le chorizo
- Faire frire le chorizo doux coupé en rondelles dans la même marmite.
- Retirer et réserver.
- Paso 3
Faire revenir les poivrons
- Faire revenir les poivrons jaune, rouge et vert dans la marmite.
- Remuer puis retirer et réserver.
- Paso 4
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons rouges émincés en remuant régulièrement.
- Paso 5
Réunir les ingrédients
- Remettre le poulet, le chorizo et les poivrons dans la marmite avec les oignons.
- Mélanger le tout.
- Paso 6
Ajouter le riz et l'assaisonnement
- Ajouter le riz et mélanger.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le piment en poudre et le piment frais.
- Paso 7
Mouiller et cuire
- Verser l'eau jusqu'à hauteur des ingrédients et bien mélanger.
- Refermer la marmite et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.